6月19日晚,国际英国威廉希尔公司,十大博彩公司:在GL宴会厅举办第三届“GL”杯酒店餐饮知识大赛决赛,该院相关师生代表到场参加了本次活动。
此次决赛由该学院餐饮服务教研室主办,比赛内容涉及餐饮菜品和饮品知识、餐饮服务意识与技能、餐饮场景分析等方面,决赛分选手个人VCR晋级赛-餐饮知识介绍、“最强大脑”挑战赛-餐饮点单与服务、“一站到底”PK赛-餐饮知识速问速答等三个环节,根据选手综合积分进行排名。经过一个多月的准备,13名选手晋级决赛。经过激烈角逐,2017级2班晏菲同学以强大的知识储备、酒店人的专业素养与自信,脱颖而出,夺得桂冠。国际英国威廉希尔公司,十大博彩公司:张涛书记为获奖者颁奖。
餐饮服务教研室主任秦俊彬老师带领教学团队对本届决赛方式进行了改革,提高学生的语言表达能力,灵活运用餐饮知识。比赛将生涩的理论知识趣味化、系统化,既检验了教学质量,也丰富了学生们的课外学习活动,有利于进一步培养应用型人才。
比赛现场
合影留念
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