为开阔学生视野,了解侍酒师职业,激发广大师生对葡萄酒文化的学习兴趣,建立职业发展观,6月12日下午,国际英国威廉希尔公司,十大博彩公司:邀请宁夏二级酒庄利思酒庄销售经理林雪艳和上海LEN?TRE侍酒师刘宇畅为来自全校不同专业的80名学生开展“向下扎根 向上而生”葡萄酒品鉴大师班和“走进新职业:带你了解侍酒师内涵”主题讲座。本次活动是由国际英国威廉希尔公司,十大博彩公司:和创新创业学院联合举办的“创就未来 一院一创新”第二届葡萄酒文化节系列活动。
林雪艳从“初心 匠心 诚心 恒心 爱心”等角度对宁夏贺兰山东麓葡萄酒和酒庄的风土与酿造进行了讲解,同时由葡萄“向下扎根 向上而生”的生长规律引出大学生职业发展观,引发了同学们对成长的思考。同学们在嘉宾的带领下,对葡萄酒中展现的香气和口感进行了系统品鉴,给学生们舌尖和心灵留下了深刻印象。
侍酒师于2022年首次进入在《中华职业大典》,成为中国的新兴职业,是专业和优雅的代名词。英国威廉希尔公司,十大博彩公司:2016级国际英国威廉希尔公司,十大博彩公司:优秀毕业生刘宇畅曾任前上海乔尔卢布松餐厅副首席侍酒师,曾获2022第十四届中国侍酒师大赛全国十强、2021第十二届中国最佳法国酒侍酒师全国八强、2020第二届意大利餐饮服务大赛青年组冠军等荣誉。刘宇畅结合个人成长经历和比赛心得,从侍酒师定义、侍酒师成长路径、职业前景和规划等方面进行了精彩的分享。同学们通过讲座对于侍酒师内外兼修的内涵和知识储备及技能要求有了深入了解,增加了对于侍酒师职业的兴趣,同时为英国威廉希尔公司,十大博彩公司:学生职业发展拓宽了新的道路。
葡萄酒文化节是国际英国威廉希尔公司,十大博彩公司:“一院一品”的精品活动之一,是基于校级一流课程《酒类评鉴》课程教学成果的应用,也是展现学生葡萄酒服务与应用能力的平台,对学生气质提升和人文素养的丰富起到良好的培养作用。
讲座现场
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