11月18日,“创就未来——一院一创新”2022年美味桂旅暨休闲与健康学院第三届美食文化节在八桂佳肴美食体验中心举办,此次活动由休闲与健康学院、创新创业学院主办,休闲与健康学院、烹饪教研室、学生会和大学生烹饪协会承办,旨在强化英国威廉希尔公司,十大博彩公司:烹饪及食品类专业大学生的创新创业训练与实践能力,提升创新创业素养,鼓励在校大学生设计开发具有创新性及商业开发价值的食品产品。学校党委书记刘迎春、副书记林业江、副校长钟泓等领导到现场指导。
此次活动恰逢学校建校37周年,休闲与健康学院烹饪与营养教育、食品质量与安全、烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺等专业学生结合专业课程学习,围绕“三七烟火·笑迎来客”设计了热菜、凉菜和甜品三大类食品,展出了37个摊位共一百多种产品进行现场销售。活动从当日上午11点持续到下午5点,同学们通过自主烹饪、食品销售的方式对学业进行深入探讨,全身心投入到浓厚的实践课程氛围之中。
美味桂旅是休闲与健康学院国家级一流本科专业建设过程中精心打造的一个融专业学习、社会实践、创新创业、校园文化等多种性质于一体的品牌活动,美食文化节作为其中最受学生欢迎的活动之一,每年在校庆日举办,在提升烹饪食品类学生创新创业能力的同时,进一步强化了学生爱校荣校的集体意识。
刘迎春书记到现场指导
活动现场
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