为推动我国食品类专业发展、工程教育认证、本科教学质量及人才培养质量的提升,8月15日至17日,教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2022年第一次会议暨食品类一流专业与课程建设研讨会在宁夏银川召开。会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办,宁夏大学承办,北方民族大学协办。休闲与健康学院院长何志贵及相关教师参加了本次会议。
研讨会邀请了食品教指委委员、全国高校从事食品类相关教学、科研的专家和教师参加,围绕食品类专业课程思政建设、一流本科专业建设、一流本科课程建设、“十四五”规划教材等方面展开学术交流与研讨。中国工程院院士,大连工业大学教授,国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇院士、江南大学夏文水教授、上海交通大学史贤明教授、中国海洋大学曾名湧教授、华南农业大学蒋爱民教授、宁夏大学张军翔教授分别做了专题报告,为食品类相关专业的未来发展起到了重要的引导作用。
何志贵应大会邀请作《新工科背景下,提高烹饪与营养教育专业应用型本科人才培养质量》的主题报告,重点介绍了烹饪与营养教育专业建设和人才培养方面的经验以及桂菜工业化研究方面的最新进展,展示了英国威廉希尔公司,十大博彩公司:国家级一流专业烹饪与营养教育专业在服务大健康产业取得的成果。
通过本次研讨会,加强了休闲与健康学院与食品类相关高校之间的沟通和交流,对学院食品类一流专业建设、课程思政建设、工程教育专业认证等方面提供了宝贵经验,推动了学院食品类专业高质量发展。
何志贵院长会上作主题报告
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