为进一步提升课堂教学质量,休闲与健康学院扎实落实学校工作部署,分阶段开展教师“说课磨课研课”活动。5月19日下午,休闲与健康学院组织各教研室在1407、1408、1409和1410教室开展了第二阶段“说课磨课”。学校副校长钟泓深入活动现场,耐心听取教师们的说课讲课,指导教师开展“磨课研课”活动。
在食品工程与营养教研室说课磨课活动中,戴瑞老师以其担任的《食品微生物学》理论课为例,从课程定位、课程设计、课程实施、过程考核、教学反思和课程思政等方面进行说课。在评课环节,老师们踊跃发言讨论,交流教学经验和心得,相互提出有益的改进意见。钟泓充分肯定了教师们的课程内容,要求各位老师要备好、讲好每一堂课,进一步加强课堂管理,提高课堂教学质量和效率。她对与会教师提出几点建议:一是要聚焦“健康中国”战略,充分挖掘思政元素,将食品专业课程与思政教育有机融合,因势利导,润物无声,着眼培养有责任、有担当的现代食品人;二是要根据学生的身心特点,分析学情,研究课程标准和教材,精心细致作好教学设计;三是要充分利用网络工具和资源,组织学生主动参与课程教学,培养学生浓厚学习兴趣。
此次说课磨课活动的开展,进一步提升了休闲与健康学院教师的教学能力和水平,有效促进了老师们对专业和课程建设的整体认识。学院党总支书记曾朝晖、全体教师参加本次活动。
活动现场
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