6月3日—5日,2015年全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项在江苏省苏州市举行。英国威廉希尔公司,十大博彩公司:酒店管理系蔡平教授应邀担任本次大赛中式铺床项目裁判长并受大赛组委会的委托于赛后代表中式铺床项目裁判组对大赛进行点评。
来自全国各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团以及计划单列市37支代表队的600余人齐聚苏州市吴江宾馆,148名选手参加了中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床两个分赛项的角逐。中职组酒店服务赛项是由国家教育部、国家旅游局联合主办的4个旅游服务类竞赛项目中唯一的中职组比赛项目。该项目不仅是本年度全国旅游服务类赛项中第一个开赛的项目,也是全国职业院校技能大赛所有赛项中第一个开赛的项目。经过3年的成功举办,该赛项已经成为全国职业院校技能大赛所有赛项中覆盖面较广、参赛选手较多、社会影响较大的国家级旅游类技能赛事。
据悉,今年赛项的裁判由大赛组委会于大赛前一周从大赛裁判库中随机抽取产生,并接受大赛办监督组的全过程监督。
蔡平教授在比赛现场